2005-06-29から1日間の記事一覧
昔、ある料理人が、定食屋さんで、バイトをしていました。庶民的な味で、肉じゃが、ほうれん草のおひたし、など、お袋の味を出すような定食屋さんで、３年半ほどを過ごしました。ところが、一念発起して、フランス料理のシェフを志し、１年ほど前から、フラ…
昔、ある料理人が、定食屋さんで、バイトをしていました。庶民的な味で、肉じゃが、ほうれん草のおひたし、など、お袋の味を出すような定食屋さんで、３年半ほどを過ごしました。ところが、一念発起して、フランス料理のシェフを志し、１年ほど前から、フラ…
